Pelotinhos de chocolate são perfeitos para uma tarde gostosa com um café fresquinho!
01/04/2024

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Como fazer pelotinhos de chocolate

INGREDIENTES

Massa

150g de iogurte natural;120g de açúcar;120ml de óleo;1 colher (café) de essência de baunilha ou açúcar de baunilha;8g de fermento em pó;380g de farinha de trigo;

Cobertura

200g de chocolate meio amargo;2 colheres (sopa) de amêndoas picadas;

OBS: Veja algumas dicas extras no final do modo de preparo!

MODO DE PREPARO

Numa tigela coloque o iogurte, o açúcar, o óleo, a essência de baunilha e misture bem com um fuê.Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, misture inicialmente com uma espátula e quando a massa começar a ficar pesada, misture com as mãos até que a massa fique homogênea.Modele a massa em bolinhas levemente achatadas ou retângulos e disponha sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.

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Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (30 em 30 segundos), adicione as amêndoas picadas e misture bem.Mergulhe os biscoitos no chocolate derretido, retire com ajuda de um garfo e coloque-os sobre uma gradinha para endurecer.Por fim, coloque os pelotinhos de chocolate em forminhas e sirva!

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