Ingredientes do manjar de coco:
- 1 litro de leite integral
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 pacote de coco seco em flocos
Ingredientes da calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 200ml de água morna
- 150g de ameixa seca sem caroço
Modo de preparo:
1. Unte uma assadeira com óleo e reserve.
2. Em uma panela desligada, adicione o leite e o amido de milho, misturando até dissolver completamente.
3. Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco em flocos, misturando bem.
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