Ingredientes:
- Meia abóbora Cabotiá
- Azeite a gosto
- Alho seco lascado
- Páprica a gosto
- Cebola ralada a gosto
- Limão a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
1. Coloque a abóbora dentro da panela de pressão com 1 xícara de água e cozinhe por 4 minutos.
2. Descasque ou corte a abóbora com casca, em fatias médias.
3. Tempere com todos os ingredientes.
4. Distribua o alho em uma assadeira forrada com papel alumínio.
5. Asse por 30 a 40 minutos em forno preaquecido.
A Cabotiá Assada no Forno harmoniza-se perfeitamente com arroz branco, uma salada fresca ou até mesmo um purê de batatas.
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