Ingredientes do pudim:
- 8 ovos inteiros
- 1L de leite
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Ingredientes da calda:
- Metade de 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de água
Modo de preparo do pudim:
1. Em uma vasilha, coloque os ovos e bata bem usando um fouet ou um garfo.
2. Acrescente o leite pouco a pouco, sem parar de bater.
3. Adicione o açúcar e continue batendo.
4. Acrescente a essência de baunilha e bata novamente.
5. Peneire a mistura e despeje em uma fôrma caramelizada.
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