Ingredientes:
- Mussarela cortada em tiras grossas a gosto
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 75 ml de óleo
- 200 ml de água
- 500 gramas de farinha de trigo
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo:
1. Numa vasilha grande coloque a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque o sal, o óleo, a água e misture bem até o ponto de amassar na bancada.
2. Sove muito bem por cerca de 10 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
3. Abra a massa com um rolo numa espessura de 0,5 cm e modele um retângulo grande. Disponha as tiras de mussarela na metade do retângulo, deixando um espaço entre elas.
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