Para a panqueca de carne moída, os ingredientes necessários são:
Para a massa:
- 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (240ml)
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de óleo
- Sal (a gosto)
Para o recheio:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- Meia lata de milho-verde em conserva escorrido
- Azeitonas verdes picadas
- 1 tomate maduro picado
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
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