Receita de Costelas em molho churrasco
04/02/2024

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Costelas em molho churrasco

Ingredientes:
2 kg de costela de porco inteiro;
4 DENTES DE ALHO;
1 colher de pimenta do reino;
1 colher de azeite;
3 folhas de louro;
2 RAMOS DE ROMERO VERDE;
2 colheres de sal;
8 colheres de molho churrasco;

Modo de preparo:
Amara os 4 DENTES DE ALHO, sal, e espalhou-se por toda a carne, adicionar a pimenta do Reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite.
Coloque a costelas ja temperada dentro de um saco de plástico selado e leve para o frigorífico, deixe marinar por 12 horas.

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Depois desse tempo, retire as costelas do saco de plástico e coloque-a em uma bandeja de forno junto com o líquido produzido durante as 12 horas.
Cubra com papel alumínio e leve para o forno por 1 hora e meia a 180º.
Depois de 1 hora e meia e retire o papel alumínio e uma escova molho churrasco por todas as costelas, continue pincelando o molho a cada 15 minutos.
Deixe as costelas grelhar por mais de 1 hora e meia a 180º Aproveite!

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