Tirinhas de carne chinesa ao molho especial que fica macia e suculenta
05/02/2024

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Ingredientes:

- 500 g de patinho cortado em tiras finas

- 1 cebola picada

- 3 dentes de alho amassados

- 2 cebolas médias cortadas em rodelas

- 1 pimentão verde cortado em pedaços médios

- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços médios

- 1 pimentão amarelo cortado em pedaços médios

- 1 xícara (chá) de brócolis cortados

- 1 xícara (chá) de cenoura cortada em palitos

- 2 colheres (sopa) de molho shoyu

- 2 colheres (sopa) de óleo de soja

- gengibre a gosto

- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere as tiras de carne com sal, pimenta-do-reino e gengibre a gosto. Reserve.

2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem.

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3. Adicione a carne temperada e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que queime.

4. Após o cozimento da carne, adicione os pimentões, o brócolis e a cenoura na panela e cozinhe por mais 10 minutos ou até que os legumes fiquem cozidos ao seu gosto.

5. Acrescente o molho shoyu para dar ainda mais sabor à receita.

6. Desligue o fogo e sirva.

Dica: Você pode adicionar outros legumes ou temperos de sua preferência, além de também poder substituir a carne por outro tipo de carne se preferir.

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