Receita de Mocotó Simples e Saboroso
INGREDIENTES:
1 litro de água;
3 colheres de suco de limão ou vinagre;
6 folhas de louro;
1,5 kg de mocotó;
Azeite (quantidade a gosto);
1 cebola;
3 dentes de alho;
2 tomates;
1 pimentão vermelho (opcional);
Colorau (a gosto);
MODO DE PREPARO:
Em uma panela de pressão, coloque água fervente, o mocotó, suco de limão ou vinagre e as folhas de louro. Tampe e cozinhe por 10 minutos após a pressão ser alcançada.
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