Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 100g de manteiga sem sal
- 1 lata de abacaxi em calda
- 1 xícara de calda de abacaxi
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de água (para a calda)
- 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
Modo de preparo:
1. Prepare o caramelo: em uma panela, coloque o açúcar com a água e leve ao fogo até a calda engrossar.
2. Forre uma assadeira com o caramelo.
3. Distribua as fatias de abacaxi sobre o caramelo e reserve.
4. Bata as claras em neve e reserve.
5. Na batedeira, junte a manteiga, as gemas e o açúcar.
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