Quem diria que a humilde cebola roxa, presença discreta em tantas cozinhas, se transformaria no centro de uma verdadeira revolução culinária e de saúde? Pois foi exatamente isso que aconteceu quando um chef americano decidiu revelar um truque até então guardado a sete chaves, capaz de derrubar os níveis de açúcar no sangue quase instantaneamente.
Tudo começou com um vídeo aparentemente simples, onde o chef explicava, passo a passo, como preparar a cebola roxa de uma maneira diferente do habitual.
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