BOLINHO DE MANDIOCA COM CALABRESA

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BOLINHO DE MANDIOCA COM CALABRESA

21/02/2025 Relatar

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BOLINHO DE MANDIOCA COM CALABRESA

Ingredientes
1 Kg de mandioca cozida com agua e sal a gosto

1 colher(sopa) manteiga

cheiro verde a gosto

2 linguiças calabresas ralada

200 gr de mussarela ralada

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola media picada

Farinha de trigo suficiente para empanar os bolinhos

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modo de preparo
Refogue a cebola no azeite, adiciona a calabresa e refogue bem.
Cozinhe a mandioca em agua e sal, escorra bem e amasse a mandioca, adicione a manteiga e o cheiro verde, misture bem.
Misture o queijo mussarela a calabresa já fria.
Com uma colher pegue uma porção de massa abra e coloque uma colher de calabresa, feche e modele bem.

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