Descubra aqui porque o ovo frito de restaurante fica tão gostoso e diferente

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Descubra aqui porque o ovo frito de restaurante fica tão gostoso e diferente

16/06/2026 Relatar

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Ingredientes:

- Panela de fritar ovo com 4 furos

- Óleo

- Farinha de mandioca torrada

- 4 ovos inteiros

- Sal

Modo de preparo:

1. Na panela de fritar ovo com 4 furos, adicione óleo até a metade da capacidade de cada furo, com a panela fora do fogo.

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2. Deixe uma travessa reservada com farinha de mandioca torrada.

3. Leve a panela de fritar ovo com 4 furos já com o óleo, ao fogo mínimo.

4. Adicione os ovos nos furos com o óleo ainda frio e deixe fritar sem mexer.

5. Jogue um pouco de óleo por cima das gemas para deixá-las mais firmes ou molinhas.

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