BOLO DE PAMONHA
Bolo de pamonha cremoso, fácil e cheiroso. Leva milho verde ralado, leite de coco, queijo e canela. Assa no forno até dourar. Fica úmido por dentro com aquela casquinha que todo mundo ama. Perfeito para o café da tarde ou para vender. Sirva morno com café passado.
INGREDIENTES
• 4 espigas de milho-verde debulhadas;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
• 3/4 de xícara (chá) de óleo;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1/2 xícara (chá) de fubá;
• 3 ovos;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
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