Pudim de Leite sem banho-maria, aprenda o segredo da sobremesa

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Pudim de Leite sem banho-maria, aprenda o segredo da sobremesa

03/06/2024 Relatar

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Ingredientes:

Pudim:

- 8 ovos;

- 1 litro de leite;

- 300g de açúcar;

- 1 colher de sopa de essência de baunilha.

Calda:

- 100g de açúcar;

- 50ml de água.

Modo de preparo:

Pudim:

1. Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou garfo.

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2. Adicione o leite devagar, enquanto continua batendo.

3. Adicione o açúcar e bata mais um tempo.

4. Adicione a essência de baunilha e bata.

5. Peneire a mistura antes de colocar na forma caramelizada.

6. Asse em um forno pré-aquecido até dourar.

7. Ao espetar um palito, ele deve sair limpo.

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