Chapéu de Velho lá do interior de Minas, receita clássica! Macio por dentro e crocante por fora

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Chapéu de Velho lá do interior de Minas, receita clássica! Macio por dentro e crocante por fora

03/06/2024 Relatar

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Ingredientes:

- 4 ovos

- 1 colher de chá rasa de sal

- 200ml de óleo

- 100ml de água

- 2 xícaras de polvilho azedo

- 40g de queijo parmesão ralado

- Queijo mussarela para decorar

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

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2. Coloque a massa em uma assadeira untada com óleo e adicione queijo mussarela ralado por cima.

3. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.

4. Bom apetite!

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