O croissant de massa folhada caseira é uma das maiores delícias da confeitaria francesa — e fazer essa maravilha em casa é mais fácil do que parece! Crocante por fora, macio por dentro e com aquele sabor amanteigado inconfundível, ele transforma qualquer café da manhã ou lanche da tarde em um momento especial digno de padaria parisiense.
Ingredientes:
500g de farinha de trigo peneirada;
250 ml de água ;
1 ovo pequeno;
1 colher de (café) de sal ;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 colher (sopa) de vinagre branco;
200g de margarina para folhar (eu usei Gradina);
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